Qualität schreiben wir groß!

Qualität die man schmeckt!

Viele unserer Kunden fragen uns, wie wir solch eine hervorragende Qualität bieten können. Nun, dies ist nicht mit einem Satz erklärt:
Wir suchen die Tiere, welche wir für unsere Produkte verarbeiten, lebend beim Bauern aus. Bei unseren Bauern wissen wir, dass die Tiere ordentlich und natürlich aufgezogen werden. Die Fütterung der Tiere besteht aus selbst angebautem Weizen, Mais und Gerste sowie Sojaschrot, Futterkalk, Mineralfutter und Sojaöl. Die Mischung der Rohstoffe erfolgt unter Aufsicht direkt auf dem Hof. Damit ist gewährleistet, dass keine schädlichen Fremdstoffe in das Futter der Tiere gelangt. Die Betriebe werden übrigens von unabhängigen Kontrollstellen regelmäßig überprüft. Wir verarbeiten ausschließlich Jungtiere, bei denen die Qualität des Fleisches stimmt. Durch die kurzen Wege zwischen der Schlachtung und der Weiterverarbeitung kann die Qualität des Fleisches beibehalten werden. Anschließend folgt die vorsichtige und sorgfältige Weiterverarbeitung der Tiere in unseren eigenen Räumen. Die Herstellung der Wurstwaren erfolgt nach geheimen und hauseigenen Rezepten.

Wir schlachten und produzieren wöchentlich frisch, wodurch wir Ihnen immer eine gleichbleibende, hervorragende Qualität garantieren können.

Übrigens: Der gesamte Produktions- und Herstellungsvorgang wird durch unsere ausgebildeten Fleischer unter Leitung unseres Metzgermeisters geleitet. Durch die jahrelange Erfahrung im Bereich der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ist es möglich, unsere Leckereien qualitativ so hochwertig zu halten.

„Fleisch ist ein Stück Lebenskraft“:
… abwechslungsreich und lecker

Große Auswahl, immer wieder neue Ideen auf den Tisch
Kochen, Braten, Grillen… Fleisch kann vielseitig verwendet werden
Raffiniert gewürzt oder lecker gefüllt
Fleisch ist immer ein besonderer Genuss

… gesund und wertvoll

Eiweiß wird benötigt um körpereigene Substanzen aufzubauen
Calcium ist wichtig für den Knochenaufbau und als Zahnbaustein, ist auch besonders wichtig für Kinder
Eisen für den Aufbau des Blut- und Muskelfarbstoffes
Vitamin B1 ist unentbehrlich für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Leistungsfähigkeit

Hervorragende Qualität
Tiere von Bauern der näheren Umgebung
Sorgfältige Verarbeitung
Kurze Wege garantiert Qualität

Mo:	Menü 1: Hähnchenknusperschnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln Menü 2: Ofenkartoffeln mit Champignon und Kräuterdip, dazu Salat	je 8,00
Di:	Menü 1: Halbes Hähnchen mit Kroketten und Salat Menü 2: Nudeln mit Basilikumpesto, geriebenem Käse, Salat und Dessert	je 8,00
Mi:	Menü 1: Hausgemachter, gemischter Gulasch mit Butterknöpfle und Salat Menü 2: Gnocchi in Tomaten-Kokos-Soße mit Salat und Dessert	je 8,00
Do:	Menü 1: Ofenfrischer Krustenbraten mit Spätzle und Gemüse Menü 2: Gebratene Gemüsemaultaschen mit Ei, dazu Salat	je 8,00
Fr:	Menü 1: Gebratene Maultaschen mit Ei, dazu Salat und Dessert Menü 2: Salatteller mit Tomate und Mozarella, dazu Ciabattabrötchen und Dessert	je 8,00

Mo:	Feiertag -geschlossen-
Di:	Menü 1: Curry-Putengeschnetzeltes mit Reis und Salat Menü 2: Nudelpfanne mit Champignons und Brokkoli, dazu Dessert	je 8,00
Mi:	Menü 1: Schweinesteak mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln Menü 2: Ratatouille-Gemüse mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterdip und Salat	je 8,00
Do:	Menü 1: Linsen mit Spätzle und knackigen Saitenwürstchen Menü 2: Vegetarischer Gaisburger Marsch mit Brötchen und Dessert	je 8,00
Fr:	Menü 1: Gebratener Fleischkäse mit Spinat und Salzkartoffeln Menü 2: Penne mit Tomatensoße, geriebenem Käse, Salat und Dessert	je 8,00

Mo:	Menü 1: Currywurst mit Pommes und Salat Menü 2: Spaghetti in Tomatensoße (Napoli) mit geriebenem Käse, Salat und Dessert	je 8,00
Di:	Menü 1: Maultaschen in der Brühe, dazu Kaiserschmarrn mit Apfelmus Menü 2: Überbackene Gemüsemaultaschen mit Tomatensosse und Salat	je 8,00
Mi:	Menü 1: Putengulasch mit Spätzle und Gemüse Menü 2: Gebratene Nudeln mit Ei, dazu Salat und Dessert	je 8,00
Do:	Feiertag -geschlossen-
Fr:	Menü 1: Rostbratwurst mit Rahmspinat und Kartoffelpüree Menü 2: Kartoffel-Auberginen-Auflauf mit Salat und Dessert	je 8,00

Mo:	Menü 1: Gemischter Gulasch mit Schupfnudeln und Salat Menü 2: Bratkartoffeln mit mediterranem Gemüse, dazu Salat
Di:	Menü 1: Halbes Hähnchen mit Wedges und Salat Menü 2: Gemüsestrudel mit Blattsalat und Dessert	je 8,00
Mi:	Menü 1: Schinken-Nudel-Auflauf mit Salat und Dessert Menü 2: Nudeln mit Spargelragout und Kirschtomaten, dazu Dessert	je 8,00
Do:	Menü 1: Paniertes Kotelett mit Bratkartoffeln und Salat Menü 2: Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu Salat und Dessert	je 8,00
Fr:	Menü 1: Paniertes Fischfilet mit Remoulade und Kartoffelsalat Menü 2: Nudelpfanne mit Champignons und Brokkoli, dazu Salat	je 8,00