Menüplan
10.08.2020 - 14.08.2020

Mo:

1. Gyrosgeschnetzeltes mit Schmandsoße, Reis und Salat

2. Spinat-Käsespätzle mit Salat und Dessert

je 6,20 

Di:

1. Gebratener Fleischkäse mit Kartoffeln, Spinat und Bratensoße

2. Rosenkohl-Nudelpfanne mit Knoblauch-Senf-Soße und Salat

je 6,20

Mi:

1. Tagliatelle mit Speck-Pilz-Sahnesoße, Salat und Dessert

2. Bunter Salatteller mit Schafskäse und Oliven, dazu Ciabattabrot

je 6,20

Do:

1. Rinderbraten mit Spätzle und Rotkraut

2. Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Soße überbacken und Salat

je 6,20 

Fr:

1. Gnocchi-Hackfleischpfanne mit Salat

2. Spaghetti mit Zitronen-Salbei-Pesto, Salat und Dessert

je 6,20

 

 

Menüplan
17.08.2020 - 21.08.2020

Mo:

1. Gemischter Gulasch mit Reis und Salat

2. Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Brötchen und Salat

je 6,20

Di:

1. Hackbraten mit Spätzle, Gemüse und Bratensoße

2. Bunter Salatteller mit Käsestreifen und Ciabattabrot

je 6,20

Mi:

1. Fleischküchle mit Kartoffel-Brokkoli-Püree, Bratensoße und Salat

2. Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Salat

je 6,20

Do:

1. Linsen mit Spätzle und knackigen Saitenwürstchen

2. Tortellini in Tomaten-Spinat-Sahnesoße mit Salat und Dessert

je 6,20

Fr:

1. Fisch-Cordon-Bleu mit Herzoginkartoffeln und Zitronen-Kräuter-Soße

2. Gemüse-Paella mit Reis und Dessert

je 6,20

 

 

Menüplan
24.08.2020 - 28.08.2020

Mo:

1. Hähnchenknusperschnitzel auf Kräutersoße mit Kroketten und Salat

2. Kartoffel-Paprika-Pfanne mit leichtem Kräuterdip und Dessert

je 6,20

Di:

1. Schweinefilet auf schwäbischen Gemüselinsen mit Butterspätzle und Bratensoße

2. Gnocchi in Grogonzola-Sahnesoße, dazu Salat und Dessert

je 6,20

Mi:

1. Saftiges Hühnerbrüstchen mit Herzoginkartoffeln, italienischem Gemüse und Weißwein-Fenchelsoße

2. Asia-Pfanne mit frischem Gemüse und Mandelreis, dazu Dessert

je 6,20

Do:

1. Mediterrane Fleischküchle mit leichtem Tomatengemüsereis, Salat und Dessert

2. Bunter Salatteller mit Schafskäse und Oliven, dazu Ciabattabrot

je 6,20

Fr:

1. Tagliatelle mit feiner Lachs-Salbei-Soße und knackigen Zuckerschoten

2. Feines Kichererbsen-Kartoffel-Curry mit Salat und Dessert

je 6,20

 

 

Menüplan
31.08.2020 - 04.09.2020

Mo:

1. Linsen mit Spätzle und knackigen Saitenwürstchen

2. Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Salat und Dessert

je 6,20

Di:

1. Tortellini alla panna (mit Schinken-Sahnesoße), Salat und Dessert

2. Gemüse-Ebly-Pfanne mit Dessert

je 6,20

Mi:

1. Griechische Gyrospfanne mit Reis, Zaziki und Salat

2. Süßkartoffel-Rosenkohl-Pfanne mit Salat und Dessert

je 6,20

Do:

1. Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Butterspätzle und feiner Bratensoße

2. Nudelauflauf mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken, Salat und Dessert

je 6,20

Fr:

1. Leichte Edelfischpfanne mit Kräuterkartoffeln und Salat

2. Bunter Salatteller mit getrockneten Tomaten und Mozzarella, dazu Ciabattabrot

je 6,20

 

Menüplan
07.09.2020 - 11.09.2020

Mo:

1. Spaghetti Bolognese mit Salat und Dessert

2. Schupfnudel-Pilzpfanne mit Salat und Dessert

je 6,20

Di:

1. Gefüllte Hähnchenbrust mit Mandelries und Kokostomatensoße, dazu Dessert

2. Gemüsenudelpfanne mit frischem Gemüse und feiner Erdnusssoße, dazu Salat

je 6,20

Mi:

1. Sauerbraten mit Knödel und Marktgemüse

2. Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage und frischem Kräuterbaguette, dazu Dessert

je 6,20

Do:

1. Putensteak auf leichter Currysoße mit Asiagemüse und Reis, dazu Salat

2. Vegetarisch-gefüllte Zucchini auf Farfallenudeln und leichter Kräutersoße

je 6,20

Fr:

1. Paniertes Seelachsfilet mit Remoulade und Petersilienkartoffeln

2. Penne in leichter Blumenkohl-Limetten-Soße mit Juliennegemüse und Salat

je 6,20

 

Menüplan
14.09.2020 - 18.09.2020

Mo:

1. Gemischter Gulasch mit Nudeln und Salat

2. Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salat

je 6,20

Di:

1. Spaghetti Carbonara (mit Speckwürfel), Salat und Dessert

2. Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Salat und Dessert

je 6,20

Mi:

1. Cordon-Bleu mit Kroketten und Gemüse

2. Bunter Salatteller mit Hähnchenstreifen und Ciabattabrot

je 6,20

Do:

1. Rinderbraten an Trollingersoße mit Semmelknödel und Rotkraut

2. Tomatensuppe mit Brötchen und Kaiserschmarrn mit Apfelmus

je 6,20

Fr:

1. Schollenfilet mit Bratkartoffeln, Kräuterdip und Salat

2. Farfalle-Nudeln mit Pesto, Salat und Dessert

je 6,20

 

Menüplan
21.09.2020 - 25.09.2020

Mo:

1. Käsespätzle mit Zwiebeln, Speck und Salat

2. Vegetarische Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat

je 6,20

Di:

1. Putengeschnetzeltes mit Nudeln, dazu Salat und Dessert

2. Vegetarische Tortellini mit pikanter Tomatensoße, dazu Salat und Dessert

je 6,20

Mi:

1. Jägerschnitzel mit Kroketten, Pilzrahmsoße und Salat

2. Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Schafskäse, dazu Salat

je 6,20

Do:

1. Schinkennudeln mit Ei, dazu Salat und Dessert

2. Kartoffel-Paprika-Pfanne mit leichtem Kräuterdip und Salat

je 6,20

Fr:

1. Paniertes Rotbarschfilet mit Gemüse und Dessert

2. Reispfanne mit asiatischem Gemüse und Dessert

je 6,20

 

Menüplan
28.09.2020 - 02.10.2020

Mo:

1. Schweinegeschnetzeltes mit Nudeln und Brokkoligemüse

2. Gefüllte Paprika mit Gemüse-Tomaten-Reis und Dessert

je 6,20

Di:

1. Gaisburger Marsch mit Brötchen und Dessert

2. Kürbiscremesuppe mit Brötchen und gefüllten Pfannkuchen mit Vanillesoße

je 6,20

Mi:

1. Hackbraten mit Spätzle, Karottengemüse und Dessert

2. Gemüselasagne mit Salat und Dessert

je 6,20

Do:

1. Krustenbraten mit Serviettenknödel und Rahmgemüse

2. Linsen-Paprika-Curry mit Reis und Salat

je 6,20

Fr:

1. Edelfischpfanne mit Nudeln und Salat

2. Überbackener Blumenkohl mit Rösti und Salat

je 6,20

 

QUALITÄT schreiben wir groß

Qualität die man schmeckt!

Viele unserer Kunden fragen uns, wie wir solch eine hervorragende Qualität bieten können. Nun, dies ist nicht mit einem Satz erklärt:
Wir suchen die Tiere, welche wir für unsere Produkte verarbeiten, lebend beim Bauern aus. Bei unseren Bauern wissen wir, dass die Tiere ordentlich und natürlich aufgezogen werden. Die Fütterung der Tiere besteht aus selbst angebautem Weizen, Mais und Gerste sowie Sojaschrot, Futterkalk, Mineralfutter und Sojaöl. Die Mischung der Rohstoffe erfolgt unter Aufsicht direkt auf dem Hof. Damit ist gewährleistet, dass keine schädlichen Fremdstoffe in das Futter der Tiere gelangt. Die Betriebe werden übrigens von unabhängigen Kontrollstellen regelmäßig überprüft. Wir verarbeiten ausschließlich Jungtiere, bei denen die Qualität des Fleisches stimmt. Ein weiterer, sehr wichtiger Faktor ist die eigene Schlachtung im Metzinger Schlachthof. Durch die kurzen Wege zwischen der Schlachtung und der Weiterverarbeitung kann die Qualität des Fleisches beibehalten werden. Anschließend folgt die vorsichtige und sorgfältige Weiterverarbeitung der Tiere in unseren eigenen Räumen. Die Herstellung der Wurstwaren erfolgt nach geheimen und hauseigenen Rezepten.

Wir schlachten und produzieren wöchentlich frisch, wodurch wir Ihnen immer eine gleichbleibende, hervorragende Qualität garantieren können.

Übrigens: Der gesamte Produktions- und Herstellungsvorgang wird durch unsere ausgebildeten Fleischer unter Leitung unseres Metzgermeisters geleitet. Durch die jahrelange Erfahrung im Bereich der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ist es möglich, unsere Leckereien qualitativ so hochwertig zu halten.

„Fleisch ist ein Stück Lebenskraft“:
… abwechslungsreich und lecker

  • Große Auswahl, immer wieder neue Ideen auf den Tisch
  • Kochen, Braten, Grillen… Fleisch kann vielseitig verwendet werden
  • Raffiniert gewürzt oder lecker gefüllt
  • Fleisch ist immer ein besonderer Genuss

… gesund und wertvoll

  • Eiweiß wird benötigt um körpereigene Substanzen aufzubauen
  • Calcium ist wichtig für den Knochenaufbau und als Zahnbaustein, ist auch besonders wichtig für Kinder
  • Eisen für den Aufbau des Blut- und Muskelfarbstoffes
  • Vitamin B1 ist unentbehrlich für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Leistungsfähigkeit
  • Hervorragende Qualität
  • Tiere von Bauern der näheren Umgebung
  • Eigene Schlachtung
  • Sorgfältige Verarbeitung
  • Kurze Wege garantiert Qualität