Menüplan
20.05.2019 - 24.05.2019

Mo:

1. Gemischter Gulasch mit Nudeln und Gurkensalat


2. Vegetarischer Gaisburger Marsch mit Brötchen und Dessert

je

5,90

Di:

1. Schweinebraten mit Spätzle und Fingermöhrchen


2. Kartoffel-Gemüseauflauf und Blattsalat

je

5,90

Mi:

1. Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Salat und Dessert


2. Bunter Salatteller mit Tomate und Mozzarella, dazu Ciabattabrötchen

je

5,90

Do:

1. Hähnchenbrustfilet mit Petersilienkartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise


2. Spargelragout mit Petersilienkartoffeln

je

5,90

Fr:

1. Überbackene Maultaschen mit Tomate und Mozzarella, dazu Kartoffelsalat


2. Überbackene Gemüsemaultaschen mit Tomate und Mozzarella, dazu Kartoffelsalat

je

5,90

 

Menüplan
27.05.2019 - 31.05.2019

Mo:

1. Gyrosbraten mit Reis und Krautsalat


2. Kartoffelauflauf mit Spargel und Käse, dazu Rohkostsalat

je

5,90

Di:

1. Schweinesteak überbacken, dazu Kartoffelgratin und Gemüse


2. Spargelcremesuppe mit Brötchen und Apfelstrudel mit Vanillesoße

je

5,90

Mi:

1. Currywurst mit Wedges und Karottensalat


2. Käsespätzle mit Blattsalat und Dessert

je

5,90

Do:

F E I E R T A G
- g e s c h l o s s e n-

 

 

Fr:

1. Paniertes Fischfilet mit Salzkartoffeln und Zitronenbuttersoße


2. Überbackener Brokkoli auf Kartoffelrösti und Karottensalat

je

5,90

 

Menüplan
03.06.2019 - 07.06.2019

Mo:

1. Jägerrahmschnitzel mit Spätzle und Rohkostsalat


2. Spätzle mit Waldpilzragout, dazu Rohkostsalat

je

6,20

Di:

1. Hähnchenpfanne mit Gemüse und Wildreis


2. Reispfanne mit frischem Gemüse

je

6,20

Mi:

1. Rigatoni al Forno, dazu Blattsalat und Dessert


2. Rigatoni Napoli mit Blattsalat und Dessert

je

6,20

Do:

1. Sauerbraten mit Serviettenknödel und Rotkraut


2. Asiapfanne "süß sauer" mit Glasnudeln und Dessert

je

6,20

Fr:

1. Gaisburger Marsch mit zartem Rindfleisch und Brötchen


2. Gaisburger Marsch vegetarisch dazu Brötchen

je

6,20

 

Menüplan
10.06.2019 - 14.06.2019

Mo:

F E I E R T A G
- g e s c h l o s s e n-

je

6,20

Di:

1. Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti und Brokkoli


2. Gemüseschnitzel mit Kroketten und Krautsalat

je

6,20

Mi:

1. Tortellini in Schinken-Sahne-Soße dazu Blattsalat und Dessert


2. Vegetarische Tortellini in Sahne-Soße dazu Blattsalat und Dessert

je

6,20

Do:

1. Kassler mit Spargel, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise


2. Spargelragout mit Petersilienkartoffeln

je

6,20

Fr:

1. Lachsfilet mit Reis und Rieslingsoße


2. Ofenkartoffeln mit italienischer Gemüsepfanne

je

6,20

 

Qualität. Qualivo.

Qualität die man schmeckt!

Viele unserer Kunden fragen uns, wie wir solch eine hervorragende Qualität bieten können. Nun, dies ist nicht mit einem Satz erklärt:
Wir suchen die Tiere, welche wir für unsere Produkte verarbeiten, lebend beim Bauern aus. Bei unseren Bauern wissen wir, dass die Tiere ordentlich und natürlich aufgezogen werden. Die Fütterung der Tiere besteht aus selbst angebautem Weizen, Mais und Gerste sowie Sojaschrot, Futterkalk, Mineralfutter und Sojaöl. Die Mischung der Rohstoffe erfolgt unter Aufsicht direkt auf dem Hof. Damit ist gewährleistet, dass keine schädlichen Fremdstoffe in das Futter der Tiere gelangt. Die Betriebe werden übrigens von unabhängigen Kontrollstellen regelmäßig überprüft. Wir verarbeiten ausschließlich Jungtiere, bei denen die Qualität des Fleisches stimmt. Ein weiterer, sehr wichtiger Faktor ist die eigene Schlachtung im Metzinger Schlachthof. Durch die kurzen Wege zwischen der Schlachtung und der Weiterverarbeitung kann die Qualität des Fleisches beibehalten werden. Anschließend folgt die vorsichtige und sorgfältige Weiterverarbeitung der Tiere in unseren eigenen Räumen. Die Herstellung der Wurstwaren erfolgt nach geheimen und hauseigenen Rezepten.

Wir schlachten und produzieren wöchentlich frisch, wodurch wir Ihnen immer eine gleichbleibende, hervorragende Qualität garantieren können.

Übrigens: Der gesamte Produktions- und Herstellungsvorgang wird durch unseren Chef, Paul-Hermann Wurz geleitet. Auch durch seine jahrelange Erfahrung im Bereich der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ist es möglich, unsere Leckereien qualitativ so hochwertig zu halten.

Premiumfleisch

Wie Sie wissen, wird QUALITÄT bei uns ganz groß geschrieben!
Da bei der Aufzucht von Schlachttieren, besonders von Rindern, vieles falsch gemacht werden kann, ist es uns ganz besonders wichtig, diese Aufzucht genau zu kontrollieren. Mit unserem Kooperationspartner, der Firma QUALIVO haben wir den richtigen Partner gefunden. Unser Rindfleisch stammt ausschließlich von jungen Qualivo-Rindern der allerhöchsten Qualitätsstufe. Die kontrollierte Aufzucht und Fütterung garantiert ein außergewöhnliches zartes und durch seine feine „Marmorierung“ (intramuskuläres Fett) besonders schmackhaftes und somit ein qualitativ hochwertiges Fleisch.

„Fleisch ist ein Stück Lebenskraft“:
… abwechslungsreich und lecker

  • Große Auswahl, immer wieder neue Ideen auf den Tisch
  • Kochen, Braten, Grillen… Fleisch kann vielseitig verwendet werden
  • Raffiniert gewürzt oder lecker gefüllt
  • Fleisch ist immer ein besonderer Genuss

… gesund und wertvoll

  • Eiweiß wird benötigt um körpereigene Substanzen aufzubauen
  • Calcium ist wichtig für den Knochenaufbau und als Zahnbaustein, ist auch besonders wichtig für Kinder
  • Eisen für den Aufbau des Blut- und Muskelfarbstoffes
  • Vitamin B1 ist unentbehrlich für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Leistungsfähigkeit
  • Hervorragende Qualität
  • Tiere von Bauern der näheren Umgebung
  • Eigene Schlachtung
  • Sorgfältige Verarbeitung
  • Kurze Wege garantiert Qualität