Menüplan
29.11.2021 - 03.12.2021

Mo:

1. Schweinebraten mit Serviettenknödel und Rotkraut von den Fildern

2. Krautschupfnudeln mit Salat und Dessert

je 6,90 

Di:

1. Spaghetti mit Bolognese, geriebenem Käse, Salat und Dessert

2. Nudeln mit Spinat-Sahne-Soße, Blattsalat und Dessert

je 6,90

Mi:

1. Rindergulasch mit Spätzle und Gemüse

2. Überbackener Blumenkohl mit Kartoffelrösti und Rohkostsalat

je 6,90

Do:

1. Pulled Pork mit Ofenkartoffeln, Kräuterquark und Krautsalat

2. Feines Rahmgemüse mit wilden Kartoffeln und Salat

je 6,90

Fr:

1. Paniertes Fischfilet mit Remoulade und Petersilienkartoffeln

2. Gemüsecremesuppe mit Brötchen und Apfelstrudel mit Vanillesoße

je 6,90

 

 

Menüplan
06.12.2021 - 10.12.2021

Mo:

1. Hähnchenschnitzel im Knuspermantel mit Spätzle und Gemüse

2. Gefüllte Paprika mit Reis, Tomatensoße und Salat

je 6,90

Di:

1. Rahmgeschnetzeltes mit Reis und Salat

2. Kartoffelsuppe mit feiner Gemüseeinlage, dazu Kräuterbaguette und Dessert

je 6,90

Mi:

1. Feine Lasagne Bolognese mit Blattsalat und Dessert

2. Gemüseschnitzel mit Salzkartoffeln und Bohnengemüse

je 6,90

Do:

1. Fleischküchle mit Kartoffelgratin und Karottengemüse

2. Auberginenauflauf mit winterlichem Gemüse und Salat

je 6,90

Fr:

1. Currywurst mit Wedges und Salat

2. Vegetarische Gemüsemaultaschen in Ei gebraten mit Salat

je 6,90

 

 

Menüplan
13.12.2021 - 17.12.2021

Mo:

1. Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art" in feiner Rahmsoße, Kartoffelrösti und Salat

2. Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis und Salat

je 6,90 

Di:

1. Mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust, dazu Nudeln und Dessert

2. Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Salat

je 6,90

Mi:

1. Tortellini Carne mit Schinken-Sahne-Soße, dazu Salat

2. Reispfanne mit Asia-Gemüse und Dessert

je 6,90

Do:

1. Beef Ribs mit BBQ-Soße, Ofenkartoffeln und Kräuterdip

2. Bunte Salatplatte mit Tomate-Mozzarella und Brötchen

je 6,90

Fr:

1. Gebackenes Seelachs-Cordon-Bleu mit Remoulade und Kartoffelsalat

2. Vegetarischer Gaisburger Marsch mit Brötchen

je 6,90

 

 

Menüplan
20.12.2021 - 24.12.2021

Mo:

1. Schweinesteak mit Champignonrahmsoße, Nudeln und Salat

2. Vegetarische Gemüse-Spätzle-Pfanne mit Salat und Dessert

je 6,90

Di:

1. Geschnetzeltes von der Pute mit Reis und Salat

2. Semmelknödel mit Waldpilzragout und Salat

je 6,90

Mi:

1. Elsässer Würzfleisch mit Kartoffeln aus dem Rohr und Gemüse

2. Feine Käsespätzle mit Salat und Dessert

je 6,90

Do:

1. Gebratenes Seelachsfilet natur mit Butternudeln und Rieslingsoße

2. Penne Napoli mit geriebenem Käse und gefüllte Pfannkuchen mit Apfelmus

je 6,90

Fr:

Heute haben wir bis 12:00h geöffnet.

Wir wünschen Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest

 

 

 

Über uns

Lernen Sie uns kennen!

Mehr als 30 Mitarbeiter sorgen in Ihrer Metzgerei Wurz für Ihr leibliches Wohl.

Die zu erledigenden Aufgaben sind sehr vielseitig: Schlachtung, Produktion von mehr als 100 Wurstsorten, Vorbereitung und Veredelung unserer Fleisch- und Wurstwaren, Herstellung von Snacks und Salaten, Zubereitung von Tagesessen und Partyservice-/Cateringleckereien, Verkauf unserer Köstlichkeiten, Organisation und Realisierung von umfangreichen Events, usw.!

Wir, die Familie Wurz mit Team, haben Freude an unserer Arbeit und das spüren und schmecken auch unsere Kunden. Kommen Sie vorbei, genießen Sie unsere Köstlichkeiten und lernen Sie uns persönlich kennen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Wurz mit Team

Guter Geschmack ist Vertrauenssache

Herzhafter Schinken, aromatische Lyoner, ein feines Steak – im Verkaufsraum vom Fleischerfachgeschäft Wurz fließt einem das Wasser im Mund zusammen. Frische, Qualität und Vielfalt gehören seit jeher zum Firmencredo der Metzgerei in der Metzinger Schönbeinstraße.

Der Name „Wurz“ steht schon seit 1924 für schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren im Herzen Metzingens. Mit Paul und Berta Wurz wurde der Grundstein für vier Generationen Handwerkskunst gelegt. Die Liebe zu hervorragenden Produkten ist in der Familie geblieben. 95 Prozent des Verkaufsangebots wird heute immer noch selbst hergestellt. Egal ob luftgetrocknete Salami, zarte Schnitzel oder hausgemachte Salate, der Kunde kann sich bei allem auf jahrelange Erfahrung verlassen. Und auch wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll, liefert die Theke vielerlei feine „Extras“: original Parma-Schinken oder italienische Trüffelsalami – alles frisch von namhaften Produzenten.

Was möchte der Kunde? Wie sind seine Vorstellungen von einem guten Produkt? Diese Fragen nimmt der Familienbetrieb seit jeher als persönlichen Anspruch. Um den Kundenwünschen gerecht zu werden, wurde in den vergangenen Jahren regelmäßig investiert: Gebäudeerweiterungen, die Modernisierung der Produktions- und Verkaufsräume und die Einführung zeitgemäßer Mittagstisch-Angebote sind wichtige Wegmarken der Firmengeschichte. Vor wenigen Jahren wurde der Partyservice auf den neusten Stand gebracht: „Wir können heute nahezu jeden Kundenwunsch erfüllen“, erklärt Martin Wurz. Vom vielseitigen Plattenangebot über warme und kalte Buffets bis zum professionellen Partygrill reicht die Servicepalette. Dabei werden kleine Familienfeiern genauso bedient wie Firmenevents oder Straßenfeste. Vielfalt herrscht auch beim mobilen Speisenservice für Firmen, zu dem Vesper, Mittagstisch oder das Catering für Meetings gehören – ganz nach Wahl. Das Angebot richtet sich an regionale Unternehmen, deren Mitarbeiter und Gäste von der flexiblen Bewirtung profitieren sollen. Wer jedoch Zeit hat, in der Metzgerei vorbei zu schauen, kann wochentags unter zwei bis drei Gerichten sowie diverse kleine Snacks wählen. Alle Menüs werden von einem hauseigenen Koch frisch zubereitet und können im gemütlichen Bistrobereich verzehrt werden.

Doch bevor die leckeren Sachen verkauft und serviert werden, ist viel Handwerksknowhow gefragt sowie ein gutes Händchen für hochwertiges Fleisch. „Man kann nur gute Produkte bekommen, wenn auch die Qualität der Rohstoffe stimmt“, unterstreicht Martin Wurz. Der Metzinger Unternehmer weiß, wovon er spricht: Seit langem beziehen sie ihr Qualivo-Rindfleisch von ausgesuchten Höfen der Region. Das Markensiegel garantiert die tiergerechte Aufzucht von Rindern und beste, selbst angebaute Fütterung. Gleiche Ansprüche gelten fürs Schweinefleisch. „Auch hier achten wir auf artgerechte Tierhaltung“, so Martin Wurz.

Auszug aus der „SAM regional“ (Ausgabe Mai/Juni 2016)