Menüplan
27.09.2021 - 01.10.2021

Mo:

1. Rahmschnitzel mit Spätzle mit Rosenkohlgemüse

2. Farfallenudeln mit einer Spinat-Sahne-Soße, mit Blattsalat und Dessert

je 6,90

Di:

1. Hähnchenknusperschnitzel mit Wedges und Rohkostsalat

2. Vegetarisch gefüllte Paprika, dazu Reis und Tomatensoße

je 6,90

Mi:

1. Chili con Carne mit Brötchen und Karottensalat

2. Karottencremesuppe mit Brötchen und süß-gefüllte Pfannkuchen

je 6,90

Do:

1. Tortellini in einer Schinken-Sahne-Soße mit Blattsalat und Dessert

2. Gemüse-Reis-Pfanne mit Rote-Bete-Salat

je 6,90

Fr:

1. Edelfischpfanne  mit Petersilienkartoffeln

2. Gnocchi in Gorgonzolasoße mit Blattsalat

je 6,90

 

 

Menüplan
04.10.2021 - 08.10.2021

Mo:

Unser Ladengeschäft bleibt am 04.10.2021 wegen Renovierungsarbeiten geschlossen.

Bestellen Sie bis 09:00h (Mail: bestellung@metzgerei-wurz.de), gerne liefern wir Ihnen unser Tagesessen:

1. Schweineschnitzel mit Spätzle und Gemüse

2. Grüne Nudeln mit Gemüsesoße, dazu Dessert

je 6,90

Di:

1. Linsen mit Spätzle und knackigen Saitenwürstchen

2. Käsespätzle mit Röstzwiebel und Salat

je 6,90

Mi:

1. Putengeschnetzeltes mit Reis und Salat

2. Gnocchi in Tomatensoße mit Parmesan, dazu Salat und Dessert

je 6,90

Do:

1. Rinderschmorbraten mit Serviettenknödel und Rotkraut

2. Salatteller mit Schafskäse und Oliven, dazu Ciabattabrot und Dessert

je 6,90

Fr:

1. Gaisburger Marsch mit feinem Rindfleisch, dazu Brötchen und Dessert

2. Überbackene Gemüsemaultaschen, dazu Salat

je 6,90

 

 

Menüplan
11.10.2021 - 15.10.2021

Mo:

1. Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße, dazu Petersilienkartoffeln und Brokkoligemüse

2. Bratkartoffeln mit mediterranem Gemüse, dazu Salat

je 6,90

Di:

1. Hähnchenkeule mit Wedges und Salat

2. Gemüsestrudel mit Blattsalat und Dessert

je 6,90

Mi:

1. Krustenbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut

2. Gratinierte Penne in Kürbis-Bolognese, dazu Salat

je 6,90

Do:

1. Rinderrouladen mit Spätzle und Rotkraut

2. Semmelknödel mit Waldpilzragout

je 6,90

Fr:

1. Penne Nudeln in Lachs-Sahne-Soße und Salat

2. Krautschupfnudeln mit Salat und Dessert

je 6,90

 

Über uns

Lernen Sie uns kennen!

Mehr als 30 Mitarbeiter sorgen in Ihrer Metzgerei Wurz für Ihr leibliches Wohl.

Die zu erledigenden Aufgaben sind sehr vielseitig: Schlachtung, Produktion von mehr als 100 Wurstsorten, Vorbereitung und Veredelung unserer Fleisch- und Wurstwaren, Herstellung von Snacks und Salaten, Zubereitung von Tagesessen und Partyservice-/Cateringleckereien, Verkauf unserer Köstlichkeiten, Organisation und Realisierung von umfangreichen Events, usw.!

Wir, die Familie Wurz mit Team, haben Freude an unserer Arbeit und das spüren und schmecken auch unsere Kunden. Kommen Sie vorbei, genießen Sie unsere Köstlichkeiten und lernen Sie uns persönlich kennen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Wurz mit Team

Guter Geschmack ist Vertrauenssache

Herzhafter Schinken, aromatische Lyoner, ein feines Steak – im Verkaufsraum vom Fleischerfachgeschäft Wurz fließt einem das Wasser im Mund zusammen. Frische, Qualität und Vielfalt gehören seit jeher zum Firmencredo der Metzgerei in der Metzinger Schönbeinstraße.

Der Name „Wurz“ steht schon seit 1924 für schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren im Herzen Metzingens. Mit Paul und Berta Wurz wurde der Grundstein für vier Generationen Handwerkskunst gelegt. Die Liebe zu hervorragenden Produkten ist in der Familie geblieben. 95 Prozent des Verkaufsangebots wird heute immer noch selbst hergestellt. Egal ob luftgetrocknete Salami, zarte Schnitzel oder hausgemachte Salate, der Kunde kann sich bei allem auf jahrelange Erfahrung verlassen. Und auch wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll, liefert die Theke vielerlei feine „Extras“: original Parma-Schinken oder italienische Trüffelsalami – alles frisch von namhaften Produzenten.

Was möchte der Kunde? Wie sind seine Vorstellungen von einem guten Produkt? Diese Fragen nimmt der Familienbetrieb seit jeher als persönlichen Anspruch. Um den Kundenwünschen gerecht zu werden, wurde in den vergangenen Jahren regelmäßig investiert: Gebäudeerweiterungen, die Modernisierung der Produktions- und Verkaufsräume und die Einführung zeitgemäßer Mittagstisch-Angebote sind wichtige Wegmarken der Firmengeschichte. Vor wenigen Jahren wurde der Partyservice auf den neusten Stand gebracht: „Wir können heute nahezu jeden Kundenwunsch erfüllen“, erklärt Martin Wurz. Vom vielseitigen Plattenangebot über warme und kalte Buffets bis zum professionellen Partygrill reicht die Servicepalette. Dabei werden kleine Familienfeiern genauso bedient wie Firmenevents oder Straßenfeste. Vielfalt herrscht auch beim mobilen Speisenservice für Firmen, zu dem Vesper, Mittagstisch oder das Catering für Meetings gehören – ganz nach Wahl. Das Angebot richtet sich an regionale Unternehmen, deren Mitarbeiter und Gäste von der flexiblen Bewirtung profitieren sollen. Wer jedoch Zeit hat, in der Metzgerei vorbei zu schauen, kann wochentags unter zwei bis drei Gerichten sowie diverse kleine Snacks wählen. Alle Menüs werden von einem hauseigenen Koch frisch zubereitet und können im gemütlichen Bistrobereich verzehrt werden.

Doch bevor die leckeren Sachen verkauft und serviert werden, ist viel Handwerksknowhow gefragt sowie ein gutes Händchen für hochwertiges Fleisch. „Man kann nur gute Produkte bekommen, wenn auch die Qualität der Rohstoffe stimmt“, unterstreicht Martin Wurz. Der Metzinger Unternehmer weiß, wovon er spricht: Seit langem beziehen sie ihr Qualivo-Rindfleisch von ausgesuchten Höfen der Region. Das Markensiegel garantiert die tiergerechte Aufzucht von Rindern und beste, selbst angebaute Fütterung. Gleiche Ansprüche gelten fürs Schweinefleisch. „Auch hier achten wir auf artgerechte Tierhaltung“, so Martin Wurz.

Auszug aus der „SAM regional“ (Ausgabe Mai/Juni 2016)